Somos uma torrefação de cafés especiais localizada em Ipatinga, no coração do Vale do Aço Mineiro — uma região rica em história, cultura e, claro, paixão pelo café. Aqui na Kávé, transformamos grãos selecionados em experiências únicas para quem valoriza qualidade e sabor incomparáveis.
Nossa missão é trazer até você cafés incríveis, cuidadosamente torrados para destacar o que cada lote tem de melhor. A cada mês, apresentamos cafés diferentes, com perfis sensoriais distintos, vindos das melhores lavouras do Brasil. Cada xícara conta uma história, e cada gole revela novas notas e aromas, proporcionando uma jornada inesquecível pelo mundo dos cafés especiais.
Seja você um entusiasta ou um explorador de sabores, a Kávé tem sempre uma novidade para surpreender seu paladar.
Kávé — Torrando experiências únicas, uma xícara de cada vez.
Que tal dar uma chance para o próximo café extraordinário?
João Claudio Araujo — Mestre de Torras e Q-Grader da Kávé
Na Kávé Cafés Especiais, acreditamos que cada grão conta uma história — e ninguém entende melhor essa linguagem do café do que João Claudio Araujo, nosso mestre de torras e Q-Grader certificado.
Com anos de experiência e uma paixão inabalável por cafés de excelência, João Claudio é o responsável por transformar grãos cuidadosamente selecionados em verdadeiras obras-primas sensoriais. Como Q-Grader, uma certificação reconhecida mundialmente para especialistas em avaliação de cafés, ele possui a habilidade refinada de identificar nuances de sabor, aroma e qualidade que passam despercebidas pela maioria.
Sua arte está em encontrar o ponto exato de torra para cada microlote, destacando doçura, acidez e corpo de maneira harmoniosa — resultando em uma xícara que emociona do primeiro gole ao último.
Mais do que um mestre de torras, João Claudio é um contador de histórias, e cada café da Kávé traz um capítulo novo, cheio de sabor e autenticidade.
Experimente o resultado dessa dedicação e expertise em cada xícara.
